Son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerle ilgili Ticaret Bakanlığı devreye girdi. Vatandaşların almaya çekindiği ürünlerle ilgili kılavuz hazırlayan bakanlık, tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılması önerisinde bulunuldu. İndirim döneminde satılamayan ve tüketime uygun ürünlerin ise ihtiyaç sahiplerine ücretsiz verilebileceği belirtildi.
Vatandaşların genellikle almaya çekindiği son kullanma tarihi yaklaşan gıda ürünleriyle ilgili yeni bir adım atıldı. Ticaret Bakanlığınca hazırlanan "Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mücadele Kılavuzu"nda, son tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılması önerisinde bulunuldu.
Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan kılavuzda, "Müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran" meyve ve sebzelere reyon indirimi uygulanabileceği belirtildi. Kılavuzda ayrıca, indirim ile satılamayan ürünlerin ihtiyaç sahiplerine ücretsiz verilebileceği ifade edildi.
Dinamik fiyat önerisi
Marketlerde gıda satışını hızlandırmanın, tercih edilen ilk strateji olduğu vurgulanan kılavuzda, "Gıda israfını önleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yöntemlerden bir diğeri ise reyon indirimleridir. Tüketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran meyve ve sebze ürünlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tüketiciyle buluşmasını sağlamaktadır" denildi. Kılavuzda, "Hala tüketilebilir özellikteki tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını artırmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın" önerisinde bulunuldu.
