Hobi olarak fil sarımsağı yetiştiren aile hekimi doktor Ali Tuna’ya, 2018'de öğretmen arkadaşı İdris Temiz Tayland'dan getirdiği bir diş sarımsağı ekmesi için verdi. Evinin bahçesine ekip ilgilenen Tuna normal sarımsakların 3-4 katı büyüklüğünde bir sarımsak elde etti. Tuna elde ettiği sarımsağı tekrar ekerek çoğaltmaya başladı.
Büyük sarımsak görenleri şaşırtıyor. Sarımsağı görenler bir daha bakıyor. Tuna 6 yıl yaptığı ekim sayesinde yüzlerce tohum elde etti. Bu yıl ise 1 dönümlük arsa kiralayan Tuna yüzlerce kilogrem hasat elde etti. Tuna su istemeyen bu sarımsak cinsini Türk tarımına kazandırmak istiyor.
Ali Tuna, "Küçüklüğümden bu yana tarıma ilgim var. Araştırma ve geliştirmeyi çok seviyorum. Bu fil sarımsağını 2018 yılında Tayland’dan gelen bir arkadaşım hediye olarak verdi. Ben de bu sarımsağı çoğalttım ve çok büyüdüğünü fark ettim. Bu sarımsağı Türk tarımına kazandırmak istedim. 1 diş olarak aldığım sarımsağı bu hale getirdim. Ancak bu sene 1 dönüm tarla kiralayıp ekim yaptım. Artık elimdeki tohum miktarı rahatlıkla bir tarlayı ekebilecek hale geldi" ifadelerini kullandı.
"Organik bir ürün"
Sarımsağı Türk tarımına kazandırmak için yetkililere ulaşmayı hedefleyen Tuna, "Bu sarımsağın büyüklüğü nedeniyle sanayide kullanılması daha uygun olacaktır. Kabuğu çok kolay soyulabiliyor. Bu sarımsakta mantar hastalığı olmuyor ve yetiştirirken hiç tarım ilacı kullanılmıyor. Organik bir ürün olduğunu söyleyebilirim. Adana toprağını çok sevdi. Adana iklimine yakın illerde bu ürün kesinlikle çok iyi tutacaktır” diye konuştu.
Kastamonu Taşköprü sarımsağıyla kıyaslama yapan Tuna, yerli sarımsağın keskinliğinin daha iyi olduğunu söyledi.